瓦ロードの観光拠点開発事業

瓦ロードの観光拠点開発事業
阿賀野市 様

EVERY DAY IS THE DAYの青山尋紀氏を
プロジェクトデザイナーに迎え、
施設コンセプトから基本デザイン、
メニュー開発に至るまでプロデュース。

約12000枚の瓦を使った、ひときわ目を惹く大きな屋根は、
手の届く高さまで伸び、来館客が安田瓦を実感・体感できる
造りになっています。

  • 約12000枚の瓦を使った、ひときわ目を惹く大きな屋根

レストランエリアでは敷地のすぐ隣で養殖されている
「あがの夢うなぎ」や、
地元ブランド牛「あがの姫牛」など、
様々な地元食材によるメニューが、
安田瓦でつくられたオリジナル食器で
提供されます。

  • 「あがの夢うなぎ」
  • 安田瓦でつくられたオリジナル食器

カフェエリアでは、安田地区は
もともと新潟県酪農発祥の地であることから、
新鮮な生乳を使ったスイーツの他、カフェメニューも充実。
地元の阿賀野高校と共同開発した「パフェプリン」などの
販売も行っています。

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